食用油用玻璃瓶装还是塑料瓶好呢?
塑料瓶的重要原料是聚丙稀塑胶,自身无毒;盛放可乐型、汽水型等饮品,对身体健康是没有影响的。可是,聚丙稀、乙烯类高分子化合物,其中还带有少量乙烯单个,如果长期存储酒水、食油等脂溶性有机物,乙烯单个便会被脂溶性有机物融解析出。
一般食用油应该用玻璃瓶装,应该深色的食用油玻璃瓶,密闭好,长期不吃的油放到避开火源的区域,深色瓶子能让油防止触碰灯源,避开火源能让油的温度不受影响,较大限度的维持油的本色原味,有益于油的保质期的增加。
用塑料瓶装,时间久得话容易损坏,且不耐热,耐腐蚀性和耐老化性都不及玻璃瓶,提议服用玻璃瓶装的食用油。